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(1) 淀粉乳調節：將來自淀粉廠的淀粉乳與水以上條件混合為下一步供需做準備。

(2) 液化：淀粉乳送入預液化罐然后加液化酶噴射式蒸煮鍋液化，之后是送到液化氣罐完全液化。

(3) 糖化：液化材料冷卻后送入糖化罐反應。被儲存在保持管后就將達到所需的DE值。然后冷卻，輸送到發酵罐。

(4) 發酵：在發酵階段，糖化液被酵母發酵，然后將產生酒精。過程包含酵母繁殖，酒精發酵，等等。之后，發酵白酒類可通過熱交換器冷卻，然后送到蒸餾階段。

(5) 蒸餾：從發酵成熟的白酒類，通過分離，濃縮得到酒精，這個過程包括酒精分離，雜質分離，酒精濃縮和雜質的提取。

(6) 酒糟的回收： 在臥式洗滌器之后，從廢液中得到濕網。然后液體會送到蒸發器濃縮，然后送去濕網罐。

(7) 酒糟被送到DDGS工廠。經過脫水和干燥，將得到DDGS。